土耳其烤肉培訓詳情

土耳其烤肉介紹

土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地區(qū)。轉(zhuǎn)烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤。當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托盤上的油攪拌之后即可食用。轉(zhuǎn)烤肉比較干，烤時火候很重要。

土耳其烤肉特點

土耳其烤肉是近期間賺錢的小吃項，其味道獨特，制作方法公開，而聞名于大街小巷。 烤肉其大特點是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香。容易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平。土耳其烤肉，同時配上烤肉夾饃、烤肉卷餅等，以特色風味經(jīng)營燒烤店是吸引顧客的良好項目。配上烤肉夾饃、烤肉卷餅等，以特色風味經(jīng)營燒烤店是吸引顧客的良好項目。

邯鄲艾業(yè)投資建議

一、邯鄲邯鄲艾業(yè)土耳其烤肉即可在飯店、商場和固定店面內(nèi)經(jīng)營，也可走向接頭在繁華鬧市、商業(yè)區(qū)、、夜市、車站碼頭、游樂場所、住宅小區(qū)等區(qū)域?qū)崿F(xiàn)無店鋪流動經(jīng)營。

二、土耳其烤肉夾饃利潤分析 1斤白面出8個左右燒餅，1斤白面不到2塊錢，1個燒餅2毛錢左右成本，1斤肉可以夾15個左右燒餅，,1斤肉7塊多錢，1個燒餅夾肉的成本在5-6毛錢左右。烤肉夾饃總成本在0.8-1元。市場烤肉夾饃價位在3.5-5元。

三、土耳其拌飯利潤分析 1斤肉可以出13盒蓋飯左右，1斤肉7塊多錢，1盒蓋飯肉的成本在0.5-0.6毛。加上米飯，加上配菜，成本在2元以下。市場烤肉蓋飯價位在8-10元。

土耳其烤肉培訓內(nèi)容

1）、烤肉原料的選材； 2）、烤肉的香料配方及醬料腌制； 3）、烤肉制作過程和技巧； 4）、烤肉調(diào)味技術(shù)要領(lǐng)。

邯鄲邯鄲艾業(yè)小吃培訓，擁有400多項小吃。為想學技術(shù)的學員小本創(chuàng)業(yè)打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，學會回去即可開店，可流動經(jīng)營，低投資幾

百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)人士的首選項目，技術(shù)咨詢，確保您前途無憂。

開展優(yōu)惠活動【學二贈一 學三增四】，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。